Lilky omyjeme a podélně nakrájíme na plátky silné asi 1 cm. Osolíme je a necháme čtvrt hodiny rozležet. Poté je omyjeme pod tekoucí vodou. Česnek oloupeme, žampiony očistíme
Česnek oloupeme a nasekáme najemno. Salám nakrájíme na drobné kostičky. Listové těsto necháme rozmrazit, pokud je mražené.
Listové těsto necháme rozmrazit. Nivu nastrouháme. Listové těsto na pomočněném vále vyválíme na ne příliš tenkou placku. Polovinu posypeme částí nivy.
Řízky naklepeme, osolíme, opepříme, na každý dáme plátek slaniny (přes celý řízek). Vložíme nožičky párku a vše zabalíme.
Rohlík nakrájíme na kostičky a namočíme v mléce. Pak je smícháme s mletým masem, vajíčky, přidáme podle chuti papriku a dochutíme pepřem a osolíme.