Ušleháme cukr s vejci a žloutky, přidáme kůru, skořici a mouku a zamícháme. Potom na vymazaný  plech  tvoříme  pomocí  2  lžiček  malé  hromádky.

Vypracujeme těsto a necháme odležet. Potom tvoříme pomocí strojku na maso se speciálním nástavcem věnečky a upečeme.

Vypracujeme těsto a necháme uležet. Potom ze dvou třetin děláme strojkem se speciálním nástavcem kolečka a jednu třetinu vyválíme a vykrajujeme z ní kolečka jako podložky.

V horké lázni rozpustíme čokoládu a tuk a dobře ušleháme na hladkou pěnu. Polovinu dávky nalijeme do připravených papírových košíčků.