Vinice se nachází v moravské vinařské oblasti, podoblasti mikulovské ve vinařské obci Dolní Dunajovice. Ve vinařské trati s černozemí - „Zimní vrch” pěstujeme Vlašský ryzlink,Rulandské modré, Rulandské šedé, Frankovku, Svatovavřinecké, Tramín červený, Kerner a Muškát. V trati „Plotny” pěstujeme na hlinitopísčité půdě Veltlínské zelené, Müller Thurgau, Ryzlink vlašský, Sylvánské zelené, Hibernal, Nativa. „Dunajovský kopec” – Pálava, "Pod slunným vrchem"se dobře daří Chardonnay. Celková rozloha vinic je 11 ha. Sklepní hospodářství produkuje ročně cca 30 000 l vína. Vína se vyrábějí šetrnou technologií s nižší výlisností, z odkalených moštů zakvašených čistými kulturami, řízeným kvašením, zrají v nerezových tancích, některé partie v barikových sudech. U červených vín probíhá jablečno-mléčná fermentace.  Od roku 2010 se úroda lisuje na novém pneumatickém lisu a zpracovává metodou řízeného kvašení. Výsledným produktem jsou vína zařazená do jakostních skupin kabinetní, pozdní sběr a výběr z hroznů. Lahvová vína se postupně stávají nosným programem vinařství, nyní tvoří asi 70 % odbytu. Výroba se zvýšila na přibližně 35 000 lahví. Vína se prodávají ze sklepa, ve vinotékách a gastronomických zařízeních v Praze, Plzni a větších městech v ČR.