Ze všech surovin zpracujeme na vále těsto, solíme podle chuti. Vyválíme na tenký plát a krájíme rádýlkem na proužky, které namotáváme na kovové trubičky a klademe na plech

vyložený papírem na pečení. Potřeme rozšlehaným vejcem, sypeme kmínem, mletou paprikou, sezamem, apod. Ve vyhřáté troubě pečeme dorůžova.

Suroviny:

Těsto:
- 300 g hladké mouky
- 300 g strouhaného sýra
- 300 g másla
- 3 vejce,sůl.

Na povrch:
- kmín
- sladká paprika
- 1 vejce na potření

Autor: manželé Ježkovi