Na vále promícháme mouku se solí a strouhaným sýrem. Uprostřed uděláme důlek, do kterého rozklepneme vejce, nalijeme mléko a rozdrobíme droždí.

Kolem dokola nakrájíme tuk. Ihned (nečekáme až droždí vzejde) zpracujeme v hladké těsto. Necháme 1/2 hodiny odpočinout. Rozdělíme na 6 dílů, každý díl rozválíme na kolečko a uděláme z něj 16 výsečí.  Na každou dáme trochu utřeného česneku se solí a svineme do rohlíčku. Nenecháváme kynout, potřeme rozšlehaným vajíčkem, posypeme solí, mákem, sezamem, sýrem, atd. a hned pečeme. 96 rohlíčků jsou 2 plechy.  Česneku padne nejméně 1 hlavička - čím více, tím lépe. Rohlíčky jsem dělala dvojnásobně velké, tzn. každý kruh jsem rozkrájela na osm výsečí. I tak jsou rohlíčky docela malé, a hlavně dobré.

Suroviny:

Těsto:
- 500 g polohrubé mouky
- 200 g Hery
- 100 g strouhaného sýra
- 1 kostička droždí (42 g)
- lžička soli
- 1 vejce
- 1 dcl mléka

Náplň:
- 1 palička česneku
- špetka soli

Autor: manželé Ježkovi